酱酒真的可以防疫吗?真相来了!

发布:2022-12-26 10:56:56

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全民皆“羊”(阳),不是在“杨过”(阳过),就是在“杨过”(阳过)的路上,网友纷纷调侃自己的症状“水泥鼻”“刀片喉”,并为毒株取名“高烧株”“眩晕株”“鼻涕株”等等。疫情来势汹汹,防治迫在眉睫。“饮酒避疫”是真的吗?背后有什么原理吗?
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                                                                               酒行药势,防疫有根据!
历代中医认为,“酒为百药之长”,有“酒行药势,药食同源”之说。而酒与防疫有什么关系呢?在千年前的唐代“药王”孙思邈的著作中,就早已提到了这一点。
唐代伟大医药学家孙思邈,在后世被誉为“药王”。其代表性著作《千金方》中,就将酒评价为:“一人饮,全家无疫;一家饮,一里无疫。”此外,《黄帝内经》《神农本草经》《金匮要略》《齐民要术》《太平圣惠方》《圣济总录》等均将酒作为重要方略,并附录了多种酒方。
在中华传统中,“饮酒避疫”是无数年的经验,甚至已经成了习俗。“屠苏酒”的风俗,就是古人在春节为了“避除疫疠”而养成的习惯;此外,端午节饮艾叶酒、重阳节饮菊花酒,都是古人总结出来的“避疫方法”。
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                                                                         粮食酱酒,身体更健康!
真正有“药效”的白酒是用粮食酿造的白酒,主要原因有两点,第一,酒行药势,第二,药食同源。
酱酒保健功能大于别的酒,因为传统的酱酒酿造工艺采用多菌系自然堆积固态方式制曲、多维微生物固态发酵酿造和高温蒸馏等工艺,在固态蒸馏过程中将产品中的风味物质进行了选择与纯化,所以酱酒比其它的酒品更健康。
我国江南大学的研究表明,中国白酒中除乙醇外,还有酯类、有机酸、酚类化合物、吡嗪灰分、萜烯类等对人体健康有益的有机物质。尤其是白酒中富含的醋酸,不仅具有杀菌抗病毒、扩张血管、延缓动脉硬化等作用。
从酱酒所含的微量成分来看,有机物的种类非常丰富,这些功能性成分来自自然发酵,与中药材均为天地同酿,且都有同归自然的属性。
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                                                                                      健康饮酒,心情更舒畅!
从古人和历史的经验来看,“饮酒避疫”有一定道理。普通白酒即便不能直接对病毒起作用,但足以修养身体,使人心情愉悦,这也间接使人的免疫系统活络,对防疫起到一定作用。乐观的心态会对病情起积极作用,而这也使得人类医学创造了许多奇迹。
白酒虽好,可千万不能贪杯哦!适度的酒,可养人心脾,使机体活络,正如李时珍在《本草纲目》中所说,“少饮则活血,壮神御寒,解忧。”
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做良心人,酿粮食酒,李明英古法酱香,每天小酌一杯,日子“美羊羊”(没阳),从此“杨过”(阳过)变“杨康”(阳康)!